El fundador de Living Foods de GT, GT Dave, ofrece una mirada entre bastidores a una de nuestras marcas favoritas de kombucha

• Categoría: Comida

Dave GT Cortesía de Living Foods de GT

¡mmm!Alimentos vivos de GTFundador y CEO,Dave GT, nos cuenta en exclusiva cómo despegó su negocio y qué sigue para la marca.

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El pionero comenzó a elaborar y embotellar Kombucha a los 15 años y se convirtió en el primero en poner el producto en los estantes de los EE. UU. El Kombucha de mayor venta de la marca es crudo, orgánico y hecho a mano en pequeños lotes para un sabor y beneficios óptimos.

Siga leyendo para conocer las preguntas y respuestas de GT Dave con nosotros semanalmente:

EE. UU.: Cuéntenos un poco sobre cómo fundó GT's Living Foods y por qué Kombucha.

GD:Mi motivación para hacer Kombucha primero se originó en mis padres cuando comenzaron a beberla en los años 90. Fui testigo de primera mano de cuánto les encantó y, finalmente, cómo ayudó a mi madre durante su batalla contra el cáncer de mama. Fue entonces cuando comencé a explorar e investigar la kombucha y [leí] muchos libros sobre sus amplias cualidades nutricionales y los subsiguientes beneficios para la salud. Fue entonces cuando me inspiré para empezar a beberlo yo mismo. Dentro del primer mes de consumo, ya comencé a notar cambios. No solo experimenté mejoras físicas, como una piel más clara y un sistema inmunológico más resistente, sino que sentí un aumento de energía y un estado de ánimo mejorado. Sabía que Kombucha era muy especial y quería compartirlo con el mundo para que también pueda ayudar a otros en su camino hacia la salud y el bienestar.

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EE. UU.: ¿Qué te llevó a crear finalmente la campaña Rooted in Nature?

GD:Creo que la Madre Naturaleza es la fuente de todo alimento y salud. En nuestras vidas cada vez más modernas y tecnológicas, estamos perdiendo lentamente nuestra conexión con ella. La campaña Rooted in Nature simboliza nuestra relación con el mundo natural y cómo debemos nutrirlo ahora más que nunca, tanto para la salud del cuerpo como de la mente.

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EE. UU.: llévanos a través de los sabores Roots. ¿Qué los hace únicos? ¿Cuándo y por qué recomiendas beber cada sabor? ¿Cuales son los beneficios?

GD:Nuestros sabores centrados en la raíz, que incluyen Gingerade (nuestro sabor más popular No. 1), Heart Beet y Tantric Turmeric, son únicos debido al mensaje colectivo que encarnan debido a su origen de raíz: que la Madre Naturaleza es la raíz de toda nuestra mente. -salud corporal. A través de cada sabor, destacamos los ingredientes de la raíz para enfatizar aún más los beneficios probióticos de una mejor digestión, inmunidad y vitalidad general que se originan en la naturaleza. Al igual que muchos alimentos fermentados, la kombucha cruda auténticamente elaborada contiene muchos de los nutrientes que están ausentes en las dietas modernas. Las enzimas, los ácidos orgánicos y los probióticos que se encuentran naturalmente en Kombucha ayudan a reponer el intestino, eliminar toxinas del cuerpo y restablecer el equilibrio. Hemos aprendido que una vez que el cuerpo se restablece a un estado más equilibrado, puede curarse mejor a sí mismo y combatir enfermedades y dolencias. Kombucha en general debe consumirse diariamente como parte de una dieta nutritiva completa para experimentar el impacto de sus beneficios a largo plazo.

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EE. UU.: ¿Qué sigue para Living Foods de GT? ¿Algún producto nuevo y emocionante que debamos buscar?

GD:Mi misión siempre ha sido ayudar a las personas en sus viajes de salud y bienestar y cambiar la forma en que ven los alimentos vivos. Durante 25 años, Living Foods de GT ha revolucionado la forma en que las personas piensan y sienten sobre la kombucha y los alimentos fermentados en el mundo occidental. Mi objetivo es continuar por ese camino y mostrar cómo los alimentos de origen vegetal pueden mejorar nuestra salud y bienestar general y actuar como nuestra medicina. Además de Kombucha, hacemos otras formas de ofertas nutritivas y estimulantes del sistema inmunológico que utilizan otros alimentos no descubiertos, como hongos adaptogénicos, kéfir de agua y yogur de coco crudo. Nuestro papel es ayudar a proporcionar una mayor conciencia y acceso a alimentos que realmente sanan.

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