El pollo frito en un cono de waffle es la última tendencia gastronómica que debes probar
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Pollo frito en un cono de galleta Cortesía de chickncone/Instagram
El pollo frito y los waffles no son nada nuevo, ¡pero el pollo frito servido en un cono de waffle es la última tendencia que obstruye las arterias y está arrasando en el mundo de la comida! Liderando el grupo está un restaurante de la ciudad de Nueva York llamadoCono de Pollo, que se encuentra en el mercado subterráneo Turnstyle, cerca del barrio Hell's Kitchen de Manhattan.
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Lee el artículoEl plato de moda es exactamente como suena: trozos de pollo frito cubiertos con salsas como Kick'n Ranch, Yella BBQ o Buffalo Blue servidos dentro de un cono de waffle de vainilla, como un helado. Anunciado como una versión sin tenedor de pollo y gofres, esta comida decadente ya es muy popular en la Gran Manzana.
De hecho, la golosina ha demostrado ser tan apreciada que el copropietario de Chick'nCone, Jonathan Almanzar, dicenosotros semanalmentesu establecimiento a veces vende hasta 875 conos en una jornada de ocho horas, o cuatro conos por minuto.
Para algo aún más extravagante, el restaurante de la ciudad de Nueva York también sirve especialidades fuera del menú, como un cono de waffle de pollo frito con macarrones con queso Sriracha, que consiste en bocados de pollo frito mezclado con macarrones con queso, y presentado en un cono que se arremolina con picante Salsa sriracha.
¡Una publicación compartida por Fork Free Chicken & Waffles! (@pollocono)el 15 de abril de 2018 a las 5:51 p. m. PDT
La idea de Chick'nCone, dice Almanzar, surgió del amor por la comida reconfortante. La comida reconfortante suele ser difícil de comer y no es convencional en absoluto, explica. Diseñamos un alimento que tiene todos los sabores y la portabilidad para que sea un alimento casero fácil de comer, agarrar y llevar.
Estrellas que aman salir a cenar
Lee el artículoSegún Almanzar, el secreto del éxito de Chick'nCone radica en el pollo mismo, que es local, fresco y empanado con una mezcla secreta de suero de leche y panko. Es crujiente, jugosa y sabrosa, dice.Nosotros.
Aunque el pollo frito servido en un waffle se puede encontrar en los menús de los restaurantes desde Indianápolis hasta Los Ángeles, Almanzar espera que la locura sea aún más común. Hemos vendido más de 20 franquicias en los últimos tres meses y la próxima semana abriremos nuestra próxima ubicación en The Exchange en Fort Collins, Colorado, dice.
Celebridades gastronómicas
Lee el artículoCuéntanos: ¿Probarías el pollo frito servido en un cono de waffle?